Blanširuoti sveiki vikšrai

Grynasis svoris: 10 g viename stiklainyje
blanširuoti vidutinio dydžio vikšrai gabalėliais

Aprašymas:
Mūsų blanširuoti vikšrai - tai paprastas būdas aprūpinti skruzdėles šviežiai konservuotu baltyminiu maistu, nemaitinant jų gyvais vabzdžiais. Pridedami vikšrai (Acheta domesticus) buvo švelniai blanširuoti, kad išliktų maistinė vertė, skonis ir aromatas. Be to, taip suminkštinamas chitininis vabzdžių apvalkalas, kad jis būtų lengviau virškinamas. Kolageno baltymų junginiai suskaidomi, kad skruzdės galėtų juos geriau panaudoti. Konservuoti Acheta domesticus turi tokią pačią maistinę vertę kaip ir gyvi vikšrai, tačiau yra lengviau virškinami. Priešingai nei šaldytuose ar džiovintuose vikšruose, kuriuose prarandama apie 60% baltymų, juose esantys baltymai gali būti perdirbti beveik iki 100%.

Blanširuoti vikšrai netinka medžioti skruzdžių rūšims, kurioms reikia gyvo maisto (pvz., pirmapradėms skruzdėlėms, tokioms kaip Harpegnathos ar Odontomachus).

Kiti privalumai:

Garantuotai be erkių
Porcijinis
Sterilizuota ir vakuumuota
Be priedų
Vikšrai iš tvaraus gryno ekologinio veisimo, šeriami organinėmis atliekomis

Pranešimas:
Atidarytas šaldytuve laikosi apie keturias dienas. Ilgiau galioja užšaldžius.
Dėmesio: Pirmiausia supjaustykite porcijomis, tada užšaldykite. Taigi, taip pat galimas vienkartinis pašalinimas (IQF).